Двинский бровар — различия между версиями

Материал из Витебская энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:Dvinskibrovar.png|thumb|Логотип компании]]'''Пивоваренный завод «Двинский бровар»''' ''(СООО «Двинский бровар»)'' — предприятие в Витебске, выпускающее пиво и квас. Адрес: [[улица Ильинского]], 25а.
+
[[Файл:Dvinskibrovar.png|thumb|Логотип компании]]'''Пивоваренный завод «Двинский бровар»''' ''(СООО «Двинский бровар»)'' — предприятие в Витебске, выпускающее пиво, квас и сбитень. Адрес: [[улица Ильинского]], 25а.
  
 
Производит 10 сортов пива и квас.
 
Производит 10 сортов пива и квас.
  
 
== История ==
 
== История ==
 +
=== «Бавария» ===
 +
Пивоваренный завод построен в 1875 году витебским купцом ''Гозиасом Рубиновичем Левинсоном'' на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). Был назван ''«Бавария»'' и начал работу в 1878 году. В первые годы XX века на заводе работало 26 человек. «Бавария» варила четыре вида пива. В 1906 г. завод переоснащен и расширен, начинается производство собственного солода. В 1913 году 50 рабочих предприятия выпускают пива примерно на около 300 тыс. рублей — это второе по выручке пивоваренное производство в белорусских губерниях после минского завода Лекерт.
 +
=== «Новая Бавария» братьев Яхинных ===
 +
Конкуренцию семейству купцов Левинсона составляли мещане Арон и Бениамин Яхнины в 1897 году закладывают на [[Комсомольская улица|Нижне-Петровской улице]]<ref name="istmat">[http://istmat.info/files/uploads/47647/7_opisanie_guberniy_gorodov_uezdov_fabriki_i_torgovo-prom_predpriyatiya_ch1.pdf Вся Россия. 1912. Москва. Типография В. Каракина]</ref>. пивомедоваренный и солодовенный завод «Новая Бавария», названый так в пику «Баварии» Левинсонов. И к началу [[Первая мировая война |Первой мировой войны]] выводят его в десятку крупнейших пивоваренных производств белорусских губерний. «Новая Бавария» в 1913 году выпускает продукции на 100 тыс. рублей. Братья имеют другой бизнес — в Витебске и его окрестностях они торгуют мукой екатеринославских<ref name="muka">с 2016 года город Днепр</ref> мукомолов и продукцией харьковских солезаводчиков. Кроме того в Витебске имелось пивоваренные производства принадлежащие Марейно Нах. Хаим<ref name="istmat"></ref>.
 +
=== Акционерное общество «Левенбрей» ===
 +
В 1913 году Левинсон-старший со своими тремя сыновьями и Леонидом Дейбнером создают на базе завода '''АО «Левенбрей в г. Витебске»''' с капиталом 300 тыс. рублей. Название является калькой со знаменитой и крупнейшей мюнхенской пивоварни Löwenbräu.  <br />
 +
Предприятие процветало — выпускало 330 тыс. вёдер<ref name="ekonbel">Экономика Белоруссии в эпоху империализма, 1900-1917. Изд-во Академии наук БССР, 1963</ref> (~4 млн. литров) пива в год.  Бизнес расширялся, АО «Левенбрей» берёт в аренду небольшой пивомедоваренный завод в селе Петровская мыза в Опочнецком уезде Псковской губернии.
  
Пивоваренный завод построен в 1875 году витебским купцом ''Гозиасом Рубиновичем Левинсоном'' на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). Получил название ''«Бавария»''. Начал производственную деятельность в 1878 году. В первые годы XX века на заводе работало 26 человек. В 1906 г. завод переоснащен и расширен. (Кроме того в Витебске имелось пивоваренные производства принадлежащие Марейно Нах. Хаим. и Яхниным А. и Б. (на [[Комсомольская улица|Нижне-Петровской улице]]))<ref name="istmat">[http://istmat.info/files/uploads/47647/7_opisanie_guberniy_gorodov_uezdov_fabriki_i_torgovo-prom_predpriyatiya_ch1.pdf Вся Россия. 1912. Москва. Типография В. Каракина]</ref>.
+
Примерно с начала 1910-х годов предприятием управляет сын его основателя Адольф Левинсон. Он — один из самых влиятельных бизнесменов дореволюционного Витебска, входит в губернское по фабричным и горнозаводским делам присутствие, возглавляет арбитражную комиссию Биржевого комитета Витебской биржи и даже Еврейское литературно-музыкальное общество (благодаря жене пианистке Фрида Давидовна Тейтельбаум-Левинсон, которая была первым педагогом Марии Юдиной. см. [[Бессмертный, Аркадий Львович]]).
  
В 1913 году Левинсон и его компаньоны на базе пивоваренного завода учреждают акционерное общество ''«Левенбрей»'' с основным капиталом 300 тысяч рублей. Название было позаимствовано у известного мюнхенского производителя пива «Löwenbräu». Предприятие выпускало 330 тыс. вёдер<ref name="ekonbel">Экономика Белоруссии в эпоху империализма, 1900-1917. Изд-во Академии наук БССР, 1963</ref> (~4 млн. литров) пива в год.  <br />
+
=== Сухой закон ===
 
В связи с началом [[Первая мировая война|Первой мировой войны]] 19 июля 1914 года вступил в действие императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. «Сухой закон» продолжал действовать и после [[Октябрьский переворот|установления Советской власти]], вплоть до конца 1919 года.  <br />
 
В связи с началом [[Первая мировая война|Первой мировой войны]] 19 июля 1914 года вступил в действие императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. «Сухой закон» продолжал действовать и после [[Октябрьский переворот|установления Советской власти]], вплоть до конца 1919 года.  <br />
Пивоваренный завод первоначально был перепрофилирован в хлебопекарню и сахаросушильню, а с 1917 года выпускал шипучие воды.
+
Пивоваренный завод первоначально был перепрофилирован в хлебопекарню и сухаресушильню для нужд армии, а с 1917 года выпускал шипучие воды.
  
 
22 марта 1920 года дом на заводе Левенбрей был включен в «Список зданий города Витебска, подлежащих охране» (см. [[Губернская Комиссия по охране памятников старины и предметов искусства]]).  
 
22 марта 1920 года дом на заводе Левенбрей был включен в «Список зданий города Витебска, подлежащих охране» (см. [[Губернская Комиссия по охране памятников старины и предметов искусства]]).  
  
В 1920 году завод национализирован и именовался ''1‑м Государственным заводом по переработке пищевых продуктов'' Главного управления чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление) ВСНХ РСФСР. В 1921 г. на заводе восстановлено пивоваренное производство с дооборудованием цеха по производству суррогата кофе (действовал до октября 1924 г.). В 1923 г. перешел в ведение Государственного чайного, кофейного и цикорного треста (Чаеуправление) ВСНХ СССР.
+
В 1920 году завод национализирован и переименован в ''1‑й Государственный завод по переработке пищевых продуктов'' Главного управления чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление) ВСНХ РСФСР. В 1921 г. на заводе восстановлено пивоваренное производство с дооборудованием цеха по производству суррогата кофе (действовал до октября 1924 г.). В 1923 г. перешел в ведение Государственного чайного, кофейного и цикорного треста (Чаеуправление) ВСНХ СССР.
  
 
В феврале 1924 года переименован в ''Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля''. 6 октября 1925 г. переименован во ''2‑й Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля''. В первые советские годы предприятие стало одним из лучших в стране в своей отрасли, позже неоднократно получало медали на ВДНХ в Москве.
 
В феврале 1924 года переименован в ''Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля''. 6 октября 1925 г. переименован во ''2‑й Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля''. В первые советские годы предприятие стало одним из лучших в стране в своей отрасли, позже неоднократно получало медали на ВДНХ в Москве.
Строка 22: Строка 29:
  
 
В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено. В 2003 году на базе завода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса. Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве.
 
В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено. В 2003 году на базе завода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса. Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве.
 
+
== Современное состояние ==
 
В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие.
 
В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие.
  
 
Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня.
 
Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня.
  
== Интересные факты ==
+
== Стихотворение «Пиво и социализм» ==
 
+
В 1926—1930 годах Владимир Маяковский с гастрольными турами объехал многие города СССР. В марте 1927 года он приезжал в Витебск. Его антрепренёр «тихий еврей, Павел Ильич Лавут» в своих воспоминаниях писал 
* В марте 1927 года поэт Владимир Маяковский прогуливался по Гоголевской улице (совр. [[улица Ленина]]) Витебска. На одном из домов он увидел вывеску с изображением раков, кружки пива и надписью «Завод им. Бебеля». То, что пивоваренный завод назвали именем немецкого деятеля рабочего движения возмутило поэта. В этот же день Маяковский написал сатирическое стихотворение, в котором и выразил своё возмущение. Первоначально оно называлось «Витебские мысли», затем было переименовано в «[http://feb-web.ru/feb/mayakovsky/texts/ms0/ms8/ms8-178-.htm Пиво и социализм]».
+
{{начало цитаты|источник=Лавут П. И. Маяковский едет по Союзу.}}Владимир Владимирович здесь впервые. Он предлагает прогуляться. За мостом над узенькой Двиной крутой подъем по Гоголевской. Я прошу замедлить шаг, но это не в его натуре. Тогда под предлогом передышки я остановился и тем самым вернул себе попутчика. Именно в эту минуту мне бросилась в глаза вывеска на противоположной стороне улицы. Раки, кружка пенистого пива и надпись: “Завод им. Бебеля”. Я вопросительно посмотрел на Маяковского, как бы ища ответа: что это значит? Он только улыбнулся, потом скривил рот и молча продолжал путь. То и дело поэт заносил что-то в записную книжку. Тогда, как я понял позже, возникали уже наброски стихотворения “Пиво и социализм” ('''первоначальное заглавие “Витебские мысли”'''). Даже в бильярдной, в которую мы попали в безлюдное дневное время, Маяковский умудрялся то и дело между ударами заносить в записную книжку наброски этого сатирического стихотворения. В афише стихотворение было озаглавлено: “Имени Бебеля”. С эстрады же он объявлял по-разному: “Пиво и социализм”, “Рак и пиво”. Чаще же всего: “Рак и пиво завода имени…”{{конец цитаты}}
<blockquote>Блюет напившийся. <br />Склонился ивой. <br />Вулканятся кружки, <br />пену пе́пля. <br />Над кружками <br />       надпись: <br />''«Раки <br />и пиво <br />завода имени Бебеля»''...</blockquote>
+
{{начало цитаты|источник=В. Маяковский. «Пиво и социализм»}}Блюет напившийся. <br />Склонился ивой. <br />Вулканятся кружки, <br />пену пе́пля. <br />Над кружками <br />надпись: <br />''«Раки <br />и пиво <br />завода имени Бебеля»''...{{конец цитаты}}
  
 
== Галерея ==
 
== Галерея ==
Строка 37: Строка 44:
 
Файл:Y 3f27275b.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка 1941-1944. Пивзавод за корпусами [[Очковая фабрика|очковой фабрики]]
 
Файл:Y 3f27275b.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка 1941-1944. Пивзавод за корпусами [[Очковая фабрика|очковой фабрики]]
 
Файл:Aerophotography-07-1941.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка. 3 июля 1941.
 
Файл:Aerophotography-07-1941.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка. 3 июля 1941.
Файл:Beskin.JPG|Мемориальная доска в честь [[Бескин, Израиль Соломонович|Бескина Израиля Соломоновича]], Героя Советского Союза, генерала-лейтенанта артиллерии (1944), работавшего на пивзаводе до Первой мировой войны   
+
Файл:Beskin.JPG|[[Мемориальные доски|Мемориальная доска]] в честь [[Бескин, Израиль Соломонович|Бескина Израиля Соломоновича]], [[Герои Советского Союза|Героя Советского Союза]], генерала-лейтенанта артиллерии (1944), работавшего на пивзаводе до [[Первая мировая война|Первой мировой войны]]  
 
</gallery>
 
</gallery>
  
Строка 52: Строка 59:
 
* http://on-island.net/Literature/Lavut/PLavut.htm
 
* http://on-island.net/Literature/Lavut/PLavut.htm
 
* Государственный архив Витебской области. Ф. 40
 
* Государственный архив Витебской области. Ф. 40
 
+
* В. Сехович. Десятка пивных баронов: кто владел крупнейшими пивоваренными заводами Беларуси до революции. 24 октября 2018
 +
* [http://www.rupivo.ru/index.php?id=46 Старинные бутылки завода]
 
== Ссылки ==
 
== Ссылки ==
* [http://www.rupivo.ru/index.php?id=46 Старинные бутылки завода]
+
* [http://dbrovar.com/ Официальный сайт]
 
+
 
[[Категория:История производства]]
 
[[Категория:История производства]]
 
[[Категория:Промышленность]]
 
[[Категория:Промышленность]]
 
[[Категория:Предприятия]]
 
[[Категория:Предприятия]]

Версия 23:45, 31 мая 2022

Логотип компании
Пивоваренный завод «Двинский бровар» (СООО «Двинский бровар») — предприятие в Витебске, выпускающее пиво, квас и сбитень. Адрес: улица Ильинского, 25а.

Производит 10 сортов пива и квас.

История

«Бавария»

Пивоваренный завод построен в 1875 году витебским купцом Гозиасом Рубиновичем Левинсоном на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). Был назван «Бавария» и начал работу в 1878 году. В первые годы XX века на заводе работало 26 человек. «Бавария» варила четыре вида пива. В 1906 г. завод переоснащен и расширен, начинается производство собственного солода. В 1913 году 50 рабочих предприятия выпускают пива примерно на около 300 тыс. рублей — это второе по выручке пивоваренное производство в белорусских губерниях после минского завода Лекерт.

«Новая Бавария» братьев Яхинных

Конкуренцию семейству купцов Левинсона составляли мещане Арон и Бениамин Яхнины в 1897 году закладывают на Нижне-Петровской улице[1]. пивомедоваренный и солодовенный завод «Новая Бавария», названый так в пику «Баварии» Левинсонов. И к началу Первой мировой войны выводят его в десятку крупнейших пивоваренных производств белорусских губерний. «Новая Бавария» в 1913 году выпускает продукции на 100 тыс. рублей. Братья имеют другой бизнес — в Витебске и его окрестностях они торгуют мукой екатеринославских[2] мукомолов и продукцией харьковских солезаводчиков. Кроме того в Витебске имелось пивоваренные производства принадлежащие Марейно Нах. Хаим[1].

Акционерное общество «Левенбрей»

В 1913 году Левинсон-старший со своими тремя сыновьями и Леонидом Дейбнером создают на базе завода АО «Левенбрей в г. Витебске» с капиталом 300 тыс. рублей. Название является калькой со знаменитой и крупнейшей мюнхенской пивоварни Löwenbräu.
Предприятие процветало — выпускало 330 тыс. вёдер[3] (~4 млн. литров) пива в год. Бизнес расширялся, АО «Левенбрей» берёт в аренду небольшой пивомедоваренный завод в селе Петровская мыза в Опочнецком уезде Псковской губернии.

Примерно с начала 1910-х годов предприятием управляет сын его основателя Адольф Левинсон. Он — один из самых влиятельных бизнесменов дореволюционного Витебска, входит в губернское по фабричным и горнозаводским делам присутствие, возглавляет арбитражную комиссию Биржевого комитета Витебской биржи и даже Еврейское литературно-музыкальное общество (благодаря жене пианистке Фрида Давидовна Тейтельбаум-Левинсон, которая была первым педагогом Марии Юдиной. см. Бессмертный, Аркадий Львович).

Сухой закон

В связи с началом Первой мировой войны 19 июля 1914 года вступил в действие императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. «Сухой закон» продолжал действовать и после установления Советской власти, вплоть до конца 1919 года.
Пивоваренный завод первоначально был перепрофилирован в хлебопекарню и сухаресушильню для нужд армии, а с 1917 года выпускал шипучие воды.

22 марта 1920 года дом на заводе Левенбрей был включен в «Список зданий города Витебска, подлежащих охране» (см. Губернская Комиссия по охране памятников старины и предметов искусства).

В 1920 году завод национализирован и переименован в 1‑й Государственный завод по переработке пищевых продуктов Главного управления чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление) ВСНХ РСФСР. В 1921 г. на заводе восстановлено пивоваренное производство с дооборудованием цеха по производству суррогата кофе (действовал до октября 1924 г.). В 1923 г. перешел в ведение Государственного чайного, кофейного и цикорного треста (Чаеуправление) ВСНХ СССР.

В феврале 1924 года переименован в Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля. 6 октября 1925 г. переименован во 2‑й Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля. В первые советские годы предприятие стало одним из лучших в стране в своей отрасли, позже неоднократно получало медали на ВДНХ в Москве.

Во время Великой Отечественной войны предприятие было эвакуировано в Пензенскую область. Работы по восстановлению начаты в июле 1944 г. Выпуск первой продукции осуществлен с 1 июня 1945 г. В послевоенный период именовался как Витебский пивоваренный завод (Витебский пивзавод) Белорусского республиканского треста бродильной промышленности (Белбродтреста).

В 1976—78 годах была произведена реконструкция варочного и бродильно-лагерного участков, благодаря чему увеличилась производительность завода. В 1976 году Витебский пивоваренный завод становится головным предприятием ПО пищевой промышленности «Витебскпищепром». В конце 1980-х годов на заводе было четыре участка, выпускавших 7 сортов пива, 5 наименований безалкогольных напитков и хлебный квас.

В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено. В 2003 году на базе завода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса. Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве.

Современное состояние

В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие.

Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня.

Стихотворение «Пиво и социализм»

В 1926—1930 годах Владимир Маяковский с гастрольными турами объехал многие города СССР. В марте 1927 года он приезжал в Витебск. Его антрепренёр «тихий еврей, Павел Ильич Лавут» в своих воспоминаниях писал

Лавут П. И. Маяковский едет по Союзу.:

Владимир Владимирович здесь впервые. Он предлагает прогуляться. За мостом над узенькой Двиной крутой подъем по Гоголевской. Я прошу замедлить шаг, но это не в его натуре. Тогда под предлогом передышки я остановился и тем самым вернул себе попутчика. Именно в эту минуту мне бросилась в глаза вывеска на противоположной стороне улицы. Раки, кружка пенистого пива и надпись: “Завод им. Бебеля”. Я вопросительно посмотрел на Маяковского, как бы ища ответа: что это значит? Он только улыбнулся, потом скривил рот и молча продолжал путь. То и дело поэт заносил что-то в записную книжку. Тогда, как я понял позже, возникали уже наброски стихотворения “Пиво и социализм” (первоначальное заглавие — “Витебские мысли”). Даже в бильярдной, в которую мы попали в безлюдное дневное время, Маяковский умудрялся то и дело между ударами заносить в записную книжку наброски этого сатирического стихотворения. В афише стихотворение было озаглавлено: “Имени Бебеля”. С эстрады же он объявлял по-разному: “Пиво и социализм”, “Рак и пиво”. Чаще же всего: “Рак и пиво завода имени…”

В. Маяковский. «Пиво и социализм»:

Блюет напившийся.
Склонился ивой.
Вулканятся кружки,
пену пе́пля.
Над кружками
надпись:
«Раки
и пиво
завода имени Бебеля»
...


Галерея

Примечания

  1. 1 2 Вся Россия. 1912. Москва. Типография В. Каракина
  2. с 2016 года город Днепр
  3. Экономика Белоруссии в эпоху империализма, 1900-1917. Изд-во Академии наук БССР, 1963

Источники

  • Витебск: Энциклопедический справочник. / Гл. редактор И. П. Шамякин. — Мн.: БелСЭ им. П. Бровки, 1988. — 408 с. — 60 000 экз. — ISBN 5-85700-004-1
  • Витебская губерния // Вся Россия за 1902 год. Русская книга промышленности, торговли, сельского хозяйства и администрации. Адрес-календарь Российской империи. — СпБ.:Издание А.С.Суворина, 1902
  • Полное собрание законов Российской Империи. Собрание третье. Том XXXII. 1912. Часть I. Акт №38415
  • http://www.rupivo.ru/about_factory.php?id=46
  • http://bdg.press.net.by/2004/03/2004_03_19.1412/1412_6_2.shtml
  • http://www.nash-dom.info/view601.aspx
  • http://on-island.net/Literature/Lavut/PLavut.htm
  • Государственный архив Витебской области. Ф. 40
  • В. Сехович. Десятка пивных баронов: кто владел крупнейшими пивоваренными заводами Беларуси до революции. 24 октября 2018
  • Старинные бутылки завода

Ссылки