Двинский бровар

Материал из Витебская энциклопедии
Логотип компании

Пивоваренный завод «Двинский бровар» (СООО «Двинский бровар») — предприятие в Витебске, выпускающее пиво, квас и сбитень. Адрес: улица Ильинского, 25а.

Производит 10 сортов пива и квас.

История

«Бавария»

Пивоваренный завод построен в 1875 году витебским купцом Гозиасом Рубиновичем Левинсоном на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). Был назван «Бавария» и начал работу в 1878 году. В первые годы XX века на заводе работало 26 человек. «Бавария» варила четыре вида пива. В 1906 г. завод переоснащен и расширен, начинается производство собственного солода.
На 1912 год 160 тыс. ведер, 150 тыс. руб., 44 рабочих[1].
В 1913 году 50 рабочих предприятия выпускают пива примерно на около 300 тыс. рублей — это второе по выручке пивоваренное производство в белорусских губерниях после минского завода Лекерт.

«Новая Бавария» братьев Яхинных

Конкуренцию семейству купцов Левинсон составляли мещане Арон и Бениамин Яхнины. В 1897 году они закладывают на Нижне-Петровской улице[2]. пивомедоваренный и солодовенный завод «Новая Бавария», названый так в пику «Баварии» Левинсонов.
На 1912 год 55 тыс. ведер, 70 тыс. руб., 12 рабочих[1].
«Новая Бавария» в 1913 году выпускает продукции на 100 тыс. рублей.
На 1914 год 16 работников. Пива произведено 100.000 в. Годовое производство 120 тыс. руб[3]. Братья имеют другой бизнес — в Витебске и его окрестностях они торгуют мукой екатеринославских[4] мукомолов и продукцией харьковских солезаводчиков. Кроме того в Витебске имелось пивоваренные производства принадлежащие Марейно Нах. Хаим[2].

В Витебске также имелся пивоваренный завод «Парейно Нах. Хаим. Наследники». Год основания 1860. На 1912 год 10 тыс. ведер, 5 рабочих[1]
На 1914 год работников 7, годовое производство 10 тыс.руб[3].

Акционерное общество «Левенбрей»

1 декабря 1912 года[5] Левинсон-старший со своими тремя сыновьями и Леонидом Дейбнером создают на базе завода АО «Левенбрей» в г. Витебске с капиталом 300 тыс. рублей. Название является калькой со знаменитой и крупнейшей мюнхенской пивоварни Löwenbräu.

Примерно с начала 1910-х годов предприятием управляет сын его основателя Адольф Левинсон. Он — один из самых влиятельных бизнесменов дореволюционного Витебска, входит в губернское по фабричным и горнозаводским делам присутствие, возглавляет арбитражную комиссию Биржевого комитета Витебской биржи и даже «Еврейское литературно-музыкальное общество». Сам он был виолончелист-любить, а его жена являлась выдающейся пианисткой.

На 1914 год управляющий заводом М.Ф. Захаревич. Заведующий технической частью Адальб. Менцлер.
Правление акц. об-ва находилось в Витебске. Личный состав директоров: Л.И. Дейбнер, Г.Р. Левинсон, Ад.Г. Левинсон; канд.: М.Г. Левинсон, Ал.Г. Левинсон. Директор-распорядитель Ад.Г. Левинсон.
Работников 50. Двигатель паровой 80 л.с. Произведено пива 330 тыс. вёдер[3] (~4 млн. литров)

АО «Левенбрей» берёт в аренду небольшой пивомедоваренный завод в селе Петровская мыза в Опочнецком уезде Псковской губернии.

Сухой закон

В связи с началом Первой мировой войны 19 июля 1914 года вступил в действие императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. «Сухой закон» продолжал действовать и после установления Советской власти, вплоть до конца 1919 года.
Пивоваренный завод первоначально был перепрофилирован в хлебопекарню и сухаресушильню для нужд армии, а с 1917 года выпускал шипучие воды.

22 марта 1920 года дом на заводе Левенбрей был включен в «Список зданий города Витебска, подлежащих охране» (см. Губернская Комиссия по охране памятников старины и предметов искусства).

Советская национализация

В 1920 году завод национализирован и переименован в 1‑й Государственный завод по переработке пищевых продуктов Главного управления чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление) ВСНХ РСФСР. В 1921 г. на заводе восстановлено пивоваренное производство с дооборудованием цеха по производству суррогата кофе (действовал до октября 1924 г.). В 1923 г. перешел в ведение Государственного чайного, кофейного и цикорного треста (Чаеуправление) ВСНХ СССР.

В феврале 1924 года переименован в Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля в честь депутата рейхстага с 45-ти летним стажем.
Согласно рекламе в газете «Заря Запада» (26 ноября 1924) директором завода был Я. Ф. Вальдман и в Витебске у завода было 17 лавок[6].

План государственного пивоваренного завода имени Бебеля (бывш.) Левенбрей
  1. Смоленский базар;
  2. Улица Ленина, 2;
  3. Улица Задуновская, 5;
  4. Улица Задуновская, 67;
  5. Улица Гоголевская, 32;
  6. Улица Лучесская, 23;
  7. Улица Мало-Могилевская, 2/1;
  8. Улица Замковая;
  9. Улица Пушкинская, 11;
  10. Улица Вокзальная, 24/25;
  11. Улица Вокзальная, 47;
  12. Улица Полоцкая, 47/1;
  13. Улица Долгоруковская, 3;
  14. Улица Шоссейная, 20;
  15. Улица Красного Милиционера, 2;
  16. Улица Верхне-Набережная, 39/41;
  17. Улица Вокзальная, 22/26.

6 октября 1925 г. переименован во 2‑й Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля. В первые советские годы предприятие стало одним из лучших в стране в своей отрасли, позже неоднократно получало медали на ВДНХ в Москве.

В 1926 году имелась 1 паровая машина мощностью 55 л.с. 1 паровой котел 60 кв.м. + 1 паровой котел 39,6 кв.м. (резервн.) Средний процент годности механизмов 70 %[7].

Во время Великой Отечественной войны предприятие было эвакуировано в Пензенскую область. Работы по восстановлению начаты в июле 1944 г. Выпуск первой продукции осуществлен с 1 июня 1945 г. В послевоенный период именовался как Витебский пивоваренный завод (Витебский пивзавод) Белорусского республиканского треста бродильной промышленности (Белбродтреста).

В 1976—78 годах была произведена реконструкция варочного и бродильно-лагерного участков, благодаря чему увеличилась производительность завода. В 1976 году Витебский пивоваренный завод становится головным предприятием ПО пищевой промышленности «Витебскпищепром». В конце 1980-х годов на заводе было четыре участка, выпускавших 7 сортов пива, 5 наименований безалкогольных напитков и хлебный квас.

  • Этикетки безалкогольных напитков
  • Напиток Брусничный. ГОСТ 1953 года
    Напиток Брусничный. ГОСТ 1953 года
  • Московский хлебный квас. ГОСТ 1953 года
    Московский хлебный квас. ГОСТ 1953 года
  • Напиток Клюквенный РТУ 1959 года
    Напиток Клюквенный РТУ 1959 года
  • Напиток Лета. РТУ 1959 года
    Напиток Лета. РТУ 1959 года
  • Лимонный напиток. РТУ 1959 года
    Лимонный напиток. РТУ 1959 года
  • Напиток Сливовый. 1959 год
    Напиток Сливовый. 1959 год
  • Напиток Сливовый. РТУ 1959 года
    Напиток Сливовый. РТУ 1959 года
  • Напиток Байкал. 0,33 л. ОСТ 1973 года
    Напиток Байкал. 0,33 л. ОСТ 1973 года
  • Напиток Лимон. 0,33 л. ОСТ 1973 года
    Напиток Лимон. 0,33 л. ОСТ 1973 года
  • Напиток Яблоко. ОСТ 1973 года
    Напиток Яблоко. ОСТ 1973 года
  • Ситро. ПТ 1975 года
    Ситро. ПТ 1975 года
  • Напиток Золотистый апельсиновый (кубинская рецептура). ТУ 1984 года
    Напиток Золотистый апельсиновый (кубинская рецептура). ТУ 1984 года
  • Напиток Банановый аромат ТУ 1985 года
    Напиток Банановый аромат ТУ 1985 года

В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено.
В 2003 году на базе пивзавода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса.
Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве.

Современное состояние

В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие.

Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня.

Стихотворение «Пиво и социализм»

В 1926—1930 годах Владимир Маяковский с гастрольными турами объехал многие города СССР. В субботу 26 марта 1927 года он выступал в витебском Втором Белорусском государственном театре (здание бывшего Ростовцевского театра на площади Ленина).
Стихотворение о пивзаводе первоначально называлось «Витебские мысли».

В. Маяковский. «Пиво и социализм»:

Блюет напившийся.
Склонился ивой.
Вулканятся кружки,
пену пе́пля.
Над кружками
надпись:
«Раки
и пиво
завода имени Бебеля»...


Галерея

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Мейен В. Ф. Статистико-экономический обзор местностей, тяготеющих к железным дорогам С.-Петербургского района. Т. 3 : Московско-Виндаво-Рыбинская жел. дор. - СПб., 1912.
  2. ↑ 1 2 Вся Россия. 1912. Москва. Типография В. Каракина
  3. ↑ 1 2 3 Езиоранский Л.К. Фабрично-заводские предприятия Российской империи. 1914
  4. ↑ с 2016 года город Днепр
  5. ↑ «Полное собрание законов Российской Империи. Собрание третье. Том XXXII. 1912 г. Отделение I» (1915 г., Петроград, Государственная типография, стр. 1621) Запись № 58415
  6. ↑ С. Мартинович Где в Витебске есть магазин пива, которому уже почти 100 лет. 17.03.2019 «Витебский курьер»
  7. ↑ Г. Фрид Государственная пищевая промышленность БССР Советское строительство № 4 апрель 1926 С. 37

Источники

  • Витебск: Энциклопедический справочник. / Гл. редактор И. П. Шамякин. — Мн.: БелСЭ им. П. Бровки, 1988. — 408 с. — 60 000 экз. — ISBN 5-85700-004-1
  • Витебская губерния // Вся Россия за 1902 год. Русская книга промышленности, торговли, сельского хозяйства и администрации. Адрес-календарь Российской империи. — СпБ.:Издание А.С.Суворина, 1902
  • Полное собрание законов Российской Империи. Собрание третье. Том XXXII. 1912. Часть I. Акт №38415
  • Езиоранский Л.К. Фабрично-заводские предприятия Российской империи (исключая Финляндию) / составлено под руководством редакционнаго комитета, состоящаго из членов Совета съездов представителей промышленности и торговли ; ред. Ф. А. Шобер ; Совет съездов представителей промышленности и торговли. — Изд. 2-е — Петроград : издали инж. путей сообщ. Д. П. Кандауров и сын, 1914.
  • Государственный архив Витебской области. Ф. 40
  • В. Сехович. Десятка пивных баронов: кто владел крупнейшими пивоваренными заводами Беларуси до революции. 24 октября 2018

Ссылки

Источник — http://evitebsk.com/w/index.php?title=Двинский_бровар&oldid=44930